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Kitty牛奶布丁
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小拼頭哘全

無糖無油 不發胖的牛奶布丁你需要了解下

時間:10-30分鐘
食材
牛奶 200克
吉利丁 3片
自制餅乾 100克
黃油 20克
白巧克力 適量
黑巧克力 少許
色素 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    首先把餅乾掰成小塊放到料理機中，之後，啟動機器把餅乾打碎成餅乾屑。
  • 步驟 2/9
    接著，把黃油放到熱融鍋內隔水融化成液態。
  • 步驟 3/9
    把融化好的黃油和餅乾屑放到一起拌勻
  • 步驟 4/9
    然後，把6寸Kitty慕斯圈底部用錫紙包好
  • 步驟 5/9
    把之前拌勻的餅乾屑放慕斯圈中，用勺子壓平整、緊實。
  • 步驟 6/9
    吉利丁片事先放到清水中泡軟後瀝乾水分撈出。
  • 步驟 7/9
    牛奶放到鍋內，用小火微微加熱後關火，再把吉利丁片放進去，攪拌至完全溶解。
  • 步驟 8/9
    接著，把牛奶液體過濾一下。
  • 步驟 9/9
    將過濾好的液體放置溫熱後倒入慕斯圈中，之後再放入冰箱去冷藏至完全凝固。
小貼士

1、 巧克力和黃油需要隔再水融化，切勿用火直接直接加熱。

2、 牛奶只需要微微加熱即可。

3、 至少冷藏4個小時以上再脫模喲。

釋出於 2019-01-12
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