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原味牛扎糖
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邪釩孜浩瘸

減肥與零食不衝突:)

時間:10-30分鐘
食材
無鹽黃油 50g
雀巢全脂奶粉 80g
花生 180g
原味棉花糖 180g
黑芝麻 少許
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將無鹽黃油放入不粘鍋內融化(我用的是麥飯石的不粘鍋,真的不粘哦)
  • 步驟 2/9
    黃油全部融化後加入棉花糖
  • 步驟 3/9
    這是棉花糖融化後,把糖熬到稍微變黃
  • 步驟 4/9
    接下來倒入奶粉攪拌均勻
  • 步驟 5/9
    倒入花生和黑芝麻(我用的花生是自己烤的,非常香!180g,上下火160度,15分鐘左右)
  • 步驟 6/9
    攪拌下就關火,直到攪拌均勻!(我喜歡大顆粒的,所以沒有把果仁弄碎)
  • 步驟 7/9
    倒入模具中,涼涼!也可稍微涼些,就放入冰箱定型!(我今天做的就沒有放冰箱,型也不錯,而且不粘刀)
  • 步驟 8/9
    涼後,從模具中取出!完美的一整塊!
  • 步驟 9/9
    用稍微快的刀切大小均勻的小塊!
小貼士

方子中的黃油不要更改克數,以免粘鍋!

喜歡奶味重的可以把奶粉加到100g!

切塊時要等涼涼,並且用鋒利的刀切!省勁兒!

最後包完糖紙就放入冰箱,以免糖變軟變行!

釋出於 2018-12-12
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