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蔓越莓花生牛軋糖
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土豆fastener

隨意搭配,自己吃沒多少講究,就是乾淨材料好!不愛吃甜放的是五香的花生米中和一下!(兩次的合一起髮菜譜,一個加抹茶味一個加玫瑰花瓣)

時間:10-30分鐘
食材
黃油 20
棉花糖 100
奶粉 80
五香花生米 75-80
蔓越莓芝麻 適量
玫瑰花 三朵
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    備料
  • 步驟 2/9
    融化黃油小火
  • 步驟 3/9
    倒入棉花糖融化,充分融合
  • 步驟 4/9
    棉花糖融化後倒入奶粉翻勻倒入花生,一定要拌勻!倒在磨具裡或油紙上擀平整形!記得撒一點玫瑰花瓣呀!
  • 步驟 5/9
    冷凍半小時切條,防粘的話灑一點奶粉
  • 步驟 6/9
    切好
  • 步驟 7/9
    糯米紙包好
  • 步驟 8/9
    不錯吧!
  • 步驟 9/9
    OK
小貼士

用電飯煲比較好,溫度不高,就是攪拌時建議大家用木鏟子,我用了塑膠飯勺,感覺溫度高時不好,保鮮膜上可先抹薄薄一層化開的黃油,如果有做西點的油紙代替那就更好了。花生可以放袋子裡用擀麵杖壓碎,我這裡用的是小粒花生,所以就直接加進去了,我覺得黃油放少點就夠了,不然黃油的味道會蓋過花生奶粉的香味,有點喧賓奪主了,而且也會比較軟,不易儲存。最最重要的一點:一定要把花生和奶粉混合均勻再加入,這樣放入所有的花生都會包裹進去,不會有花生粒掉下。這個可是零失敗的,做起來很有趣的

釋出於 2018-11-11
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