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手工花生牛軋糖
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斷橋殘雪龔程

春節前特地做了幾盒純手工牛軋糖，送給自己的家人品嚐！本想多做一些，哪知道糖紙準備的少了，準備再購時，已無快遞了，有點鬱悶啊~~~

時間:10分鐘內
食材
黃油 30克
花生米 100克
全脂奶粉 100克
純白棉花糖 153克
糖紙 若干
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好所有原料
  • 步驟 2/9
    黃油放入不粘鍋，小火加熱至溶化
  • 步驟 3/9
    待黃油完全融化後晃動下鍋具，使黃油均勻平鋪鍋底
  • 步驟 4/9
    倒入棉花糖
  • 步驟 5/9
    用木鏟不斷翻拌，使黃油融入至棉花糖中
  • 步驟 6/9
    關火：倒入全脂奶粉，快速拌勻
  • 步驟 7/9
    倒入花生米
  • 步驟 8/9
    儘快拌勻
  • 步驟 9/9
    移至不粘的金盤上，輕壓整成長方形
小貼士

1、一定要使用不粘鍋，操作更方便

2、選擇純白棉花糖，比夾心更好吃

3、選擇平滑不粘的案板操作更省事，向是我這樣的金盤就非常好用呢

釋出於 2018-10-28
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