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芝士貝殼瑪德琳蛋糕
5.9萬 熱度 11 收藏
向夏狂影秋風

這次做的蛋糕,我還加入了芝士,趁熱吃還有拉絲的效果

時間:1-2小時
食材
雞蛋 3個
黃油 100克
低筋麵粉 120克
糖粉 75克
泡打粉 4克
芝士 2片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好材料
  • 步驟 2/9
    黃油隔水融化備用
  • 步驟 3/9
    雞蛋打入盆中,加入糖粉
  • 步驟 4/9
    攪拌至糖粉融化
  • 步驟 5/9
    篩入低筋麵粉和泡打粉
  • 步驟 6/9
    攪拌至無干粉
  • 步驟 7/9
    加入黃油
  • 步驟 8/9
    攪拌至黃油與麵粉完全融化
  • 步驟 9/9
    蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏1小時以上
小貼士

這些量剛好做學廚12貝殼連模,我用的是不沾模具,如果是別的牌子會沾的話,先塗抹黃油再撒上低粉防沾,烤箱溫度和時間只供參考,大家還是以自家烤箱脾氣為準。

釋出於 2019-02-21
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