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20分鐘做原味麥芬
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千秋僥

muffins 麥芬也被翻譯成鬆餅，其實做起來非常地簡單，所用的烘焙材料也是家裡面常用的食用油、牛奶和雞蛋，只需要烘烤20分鐘就能得到12個口感鬆軟、溼潤的麥芬。

時間:10-30分鐘
食材
歐特家博士鬆餅烘焙預混粉 1盒
食用油 125毫升
牛奶 75毫升
雞蛋 2個
巧克力顆粒（包裝內贈） 1包
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    將12個小的烘焙紙杯放在烤架上（因為包裝裡贈了12個烘焙小紙杯，所以不用額外再買了）預熱烤箱：頂熱/底熱加熱檔約180度
  • 步驟 2/6
    將預混粉、油、牛奶、雞蛋倒在攪拌盆中，先用橡皮刮刀略微攪拌一下，以防用電動攪拌器時麵粉飛濺
  • 步驟 3/6
    用電動攪拌器在高檔攪拌2-3分鐘，麵糊表面差不多就很光滑了，然後將包裝裡贈送的1包巧克力顆粒，放2/3的量，與麵糊一起攪拌均勻
  • 步驟 4/6
    用兩個勺子將麵糊分別放在12個不同的紙杯中
  • 步驟 5/6
    再將剩下的1/3的巧克力顆粒分別撒在12個麵糊的頂部
  • 步驟 6/6
    放進烤箱中層，以預熱時的溫度烘焙20分鐘即可~
小貼士

第4步在紙杯中放麵糊的時候注意放到7分滿，不要太多，不然烤的時候會溢位，外觀就不美了

釋出於 2019-01-26
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