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泰式蝦湯車仔麵
7.8萬 熱度
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澈忻粕韶俗
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時間:30分鐘-1小時
食材
大蝦
300g
洋蔥
四分之一
檸檬草
少許
香茅
少許
香葉
少許
檸檬葉
少許
咖哩粉
3小勺
甜椒粉
4小勺
米醋
適量
白葡萄酒醋(沒有可不放)
適量
白胡椒
少許
白葡萄酒
適量
玉米糖漿
少許
黃油
10g
食用油橄欖油
少許
鹽
適量
水
1500g
青菜 豆芽
少許
溏心蛋
一顆
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備食材蝦洗淨,去蝦頭去蝦殼,蝦仁開背去蝦線.圓蔥切小塊
步驟 2/9
鍋內放入少許油
步驟 3/9
放入橄欖油燒熱
步驟 4/9
放入蝦頭蝦皮
步驟 5/9
炒至表面微焦
步驟 6/9
放入黃油,炒出香味
步驟 7/9
放入圓蔥
步驟 8/9
炒至圓蔥軟香加入適量白葡萄酒去腥.
步驟 9/9
放入咖哩粉
小貼士
如果用清水,需要加點鹽。
釋出於 2019-01-15
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