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泰式蝦尖沙拉
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愉快

泰式沙拉和平時在西餐裡吃到的甜味沙拉不太一樣，混合著甜酸辣集中口味，又點奇怪卻讓人吃得停不下來！對比起加了大量糖和奶油的沙拉醬，這款絕對是低熱量的沙拉。豐富的色彩，也讓人胃口大開！

時間:10分鐘內
食材
蝦尖 適量
生菜 適量
魚露 適量
芫荽 一棵
小辣椒 適量
芒果 適量
紫椰菜 適量
糖 適量
檸檬 一顆
生抽 少許
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備好食材，包括蟹子醬蝦尖、生菜、椰菜、芒果、芫荽、檸檬、魚露、小辣椒、糖、生抽
  • 步驟 2/8
    將材料洗淨，菜切絲，芒果切塊，辣椒切絲
  • 步驟 3/8
    芒果切塊很簡單哦，將芒果沿著核，兩邊各切除兩塊後在芒果肉上開花，輕輕一掰就出來了
  • 步驟 4/8
    蟹子醬蝦尖用清水灼熟
  • 步驟 5/8
    將調料混合，這裡要注意，糖一定要充分攪拌讓它完全融化哦。魚露由於鹹度很夠，建議不要放太多
  • 步驟 6/8
    將混合好的調料倒入材料中，擠入檸檬。第一次做可能不清楚鹹度，建議混合好的調料一點點倒入試味，知道適合個人的口味。丸子妹喜歡又酸又辣又甜的口感，所以這三樣我會放的相對多一些\(≧▽≦)/
  • 步驟 7/8
    所有的材料充分拌勻即可
  • 步驟 8/8
    最後擺盤，賣相灰常好呢~
小貼士

TIPS:1、如果喜歡西柚或者花生米的親，也可以一起加入哦！

2、由於沙拉屬於生食，建議購買有機的蔬菜

釋出於 2020-07-06
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