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下酒菜 炒黃豆
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時間:10-30分鐘
食材
黃豆
按喜好
烹飪步驟
步驟 1/4
把黃豆倒進乾的鍋裡
步驟 2/4
不停攪拌
步驟 3/4
不要加水什麼都不放
步驟 4/4
最後炒制金黃
小貼士
做之前搜了一下,看到有人說要浸泡,還有別的什麼,媽媽說不用泡,焙過淘淨就好。加白糖是不讓小魚乾太鹹,生抽再補些味道。不要炒或燜太久,久了魚乾就膩了。水加少點,只是為了燜一下讓它變軟。
釋出於 2018-12-05
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