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芹菜炒黃豆
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寒藍釉
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非常清爽的一款素菜,營養且美味。喜歡這樣吃黃豆,營養吸收更全面,比喝豆漿更好。
時間:10分鐘內
烹飪步驟
步驟 1/7
黃豆洗淨,浸泡一晚上
步驟 2/7
第二天換水,加入煲中煮熟透。
步驟 3/7
撈出煮好的黃豆,瀝乾
步驟 4/7
芹菜切成小段
步驟 5/7
熱鍋起油,爆香生薑大蒜,倒入黃豆,炒勻
步驟 6/7
再倒入芹菜繼續翻炒
步驟 7/7
最後灑入食鹽,胡椒粉,米醋,攪勻出鍋。
小貼士
黃豆一定要事先泡發,這樣煮起來更省時。炒的時候更入味。
釋出於 2023-09-10
259
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