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素食主義|涼拌木耳
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哈利波特
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時間:10分鐘內
食材
幹木耳 10g
大蒜 10g
辣椒 1根
生抽 20ml
香油 6ml
米醋 少許
5g
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    首先,將黑木耳浸泡3小時,待泡發後,用清水洗淨。然後,放入鍋中用熱水煮3分鐘後,出鍋,用涼水泡一下,晾乾水分。
  • 步驟 2/6
    切好辣椒,蒜,放入黑木耳中,倒入生抽、香油、糖、醋,攪拌均勻。
  • 步驟 3/6
    盛出,開吃!
  • 步驟 4/6
    特寫!
  • 步驟 5/6
    特寫
  • 步驟 6/6
    特寫
小貼士

黑木耳用熱水泡好後一定要用涼水泡一下,這樣黑木耳的口感會更Q彈.

釋出於 2018-12-20
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