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豆花牛肉燴飯
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時間:10分鐘內
食材
牛肉
200克
內酯豆腐
1盒
醬油
1勺
水澱粉
適量
澱粉
適量
米酒
1勺
豆瓣醬
1勺
油辣椒
1小勺
花椒粉
3克
蔥
適量
姜
適量
胡蘿蔔
1/3根
豆酥
10克
顯示所有食材
烹飪步驟
步驟 1/9
準備材料。牛肉切末、胡蘿蔔切末。
步驟 2/9
內酯豆腐切丁備用,(不要切的太小)。
步驟 3/9
牛肉末裡面倒入醬油和澱粉抓勻備用。
步驟 4/9
起油鍋,倒入豆瓣醬和油辣椒炒出紅油。
步驟 5/9
倒入牛肉末煸炒。
步驟 6/9
放入蔥薑末、豆酥炒勻。
步驟 7/9
加入清水,剛剛漫過牛肉末
步驟 8/9
倒入花椒粉、米酒拌勻。
步驟 9/9
豆腐丁倒進去。
小貼士
醬油、豆酥、豆瓣醬已經有鹹味,可以不加鹽。口重,適量加一點
釋出於 2018-10-29
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