牛肉燕麥堡 - 牛肉燕麥堡的做法,牛肉燕麥堡怎麼做好吃,牛肉燕麥堡的家常做法 - 京細菜譜

牛肉燕麥堡

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因為兒子超喜歡肯爺爺家，老是去吃我也擔心，所以就自己做。

時間:1-2小時

食材

高粉 300克

黃油 20克

蛋液 50克

牛奶 145克

糖 30克

顯示所有食材

烹飪步驟

步驟 1/9

麵糰全部材料稱量好，因為麵包機不能揉太少的麵糰，所以量多了些，多餘的麵糰我烤了個披薩。
步驟 2/9

除了黃油，麵糰部分的其餘材料放入麵包機揉麵15分鐘，再加入室溫軟化好的黃油繼續揉麵15分鐘。
步驟 3/9

兩個揉麵程式結束後，可以拉出結實的薄膜。
步驟 4/9

揉圓麵糰，放入麵包桶內室溫發酵大約1個小時，天氣冷的話就開啟發酵模式。
步驟 5/9

發酵完成，麵糰變成2倍大，可以戳出不回縮的洞。
步驟 6/9

取出220克麵糰，分成兩份，揉圓後鬆弛15分鐘。
步驟 7/9

取一份麵糰，擀成長方形的面片。
步驟 8/9

捲起來，放入模具。
步驟 9/9

兩個全部做好。

小貼士

1、注意根據自己家的烤箱調整溫度和時間，表面上色不要太過。

2、牛肉也可以換成雞腿肉、煎蛋等。

釋出於 2019-02-21