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發麵椒鹽小火燒
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時間:1-2小時
食材
麵粉
600g
水
250g
雞蛋
2個
酵母
4g
烹飪步驟
步驟 1/9
酵母粉加溫水裡溶解然後加兩個雞蛋混合,最後加入麵粉和成光滑的麵糰
步驟 2/9
和好的麵糰醒發一小時
步驟 3/9
醒發好後排氣,分成不等的小劑子和大劑子
步驟 4/9
大劑子擀成片,然後抹油
步驟 5/9
撒上椒鹽
步驟 6/9
小劑子沾油和椒鹽包在大劑子劑,手緊口朝下
步驟 7/9
按扁
步驟 8/9
同時包了豆沙餡的,豆沙包在面片裡
步驟 9/9
收緊口朝下,按扁
小貼士
我烤的是糖心的,必須喜歡糖心的可以適當增加時間,溫度最好不要超過150度
釋出於 2018-12-30
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