炒餅
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思量duplicate
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外面餐館吃飯剩下的家常餅帶回家直接熱著沒那麼好吃，就加點家裡現有的材料加工成炒餅了
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/4
餅、包菜、肉、青椒切絲。蒜一顆切末 -
步驟 2/4
油熱，放一半蒜末，炒肉絲
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步驟 3/4
肉絲變色後，加入蔬菜絲翻炒，加醬油、鹽。可以加點辣椒醬、老乾媽之類，我加了點自己的辣椒醬。
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步驟 4/4
菜軟了，放餅絲，加小半碗水，不要太乾。多了粘。翻炒兩分鐘就可以出鍋了。沒來得及拍，直接看成片吧～
小貼士
1 這個菜不怎麼吃鹽，不用加很多 2 豆渣餅是煎過的，所以不用炒很久 3 這種豆渣餅跟茄子一樣比較吸油和水，所以煎的時候放一點點油就可以了，炒的時候怕它幹，可以加少許水
釋出於 2019-02-27
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