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老乾媽蛋花炒餅
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闕那壹刻妖嬈

再也不用發愁吃剩下的餅怎麼解決了～

時間:10-30分鐘
食材
手抓餅/油餅 適量
蔥花 適量
雞蛋 適量
海鮮醬油 適量
黑胡椒粉 適量
椒鹽 適量
老乾媽 適量
蘑菇醬 適量
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烹飪步驟
  • 步驟 1/1
    餅切小塊，蔥切蔥花，油鍋燒熱，蔥花爆香，放餅翻炒，加海鮮醬油炒勻，如果餅已經放到發硬了，可以加少量水翻炒，使餅吸收水分變軟，再把水分炒幹，撒黑胡椒粉，撒椒鹽炒勻，打一個雞蛋打散撒在餅上，趁雞蛋未熟與餅一同翻炒，使蛋粘在餅上即可。盛盤，加蘑菇醬加老乾媽拌著吃，味道好極了～
小貼士

水量和燜蓋子時間成正品，大家要把握好，不要糊鍋。

釋出於 2018-06-13
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