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玉米餅
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睡懶覺

紅棗花生芝麻醬玉米餅

推薦月齡：10個月+

玉米屬於粗糧，鈣鐵豐富，亞油酸和維生素E豐富，能夠很好的促進寶寶智力和身體發育發育，而且對於緩解寶寶便秘都非常有好處哦

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時間:30分鐘-1小時
食材
玉米麵 200g
麵粉 100g
油 適量
牛奶 適量
泡打粉 6g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材：雞蛋、玉米麵粉、牛奶、砂糖、紅棗花生醬
  • 步驟 2/9
    玉米粉加入雞蛋
  • 步驟 3/9
    加入白糖
  • 步驟 4/9
    放入牛奶，可以先放點，如果不夠再增加牛奶的量。
  • 步驟 5/9
    攪拌均勻成濃稠的玉米糊狀PS：濃稠度如圖片所示，麵糊能拉出長長的絲，連貫流動，這樣搭配做出來的玉米餅薄薄軟軟，口感最好
  • 步驟 6/9
    無油無水的不粘鍋，用勺子舀一勺麵糊儘量抬高從上而下倒入鍋裡，這樣餅的形狀才更圓哦！定型起泡後翻面略煎就可以出鍋了。
  • 步驟 7/9
    定型起泡後翻面略煎就可以出鍋了。
  • 步驟 8/9
    用手拿著吃，能夠很好的練習寶寶的抓握和咀嚼能力。要想玉米餅軟唯一秘訣，麵糊一定不能稠！這樣才均勻！
  • 步驟 9/9
    用手拿著吃，能夠很好的練習寶寶的抓握和咀嚼能力。要想玉米餅軟唯一秘訣，麵糊一定不能稠！這樣才均勻！
小貼士

玉米麵可以先用溫熱開水燙一下再和小麥麵粉混合，口感會更好。

釋出於 2019-03-05
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