jxcaipu logo
牛肉手抓餅卷
15.7萬 熱度 30 收藏
periodical企鵝

自己一直很喜臺灣小吃手抓餅，這次手抓餅自己做，料十分的足，用了牛肉配黑椒粒，很滋味，同時加了一些生菜、雞蛋和芝士，口感豐富，配上一些醬汁，吃起來香而不油膩，營養也十分到位，作為主食是非常的不錯，而且並不複雜，隨時在家都可以自己做哦。

時間:10-30分鐘
食材
肥牛 100克
雞蛋 1個
手抓餅 2個
生菜 適量
芝士 2片
蕃茄醬 適量
鹽 適量
黑椒碎粒 適量
生抽 適量
黑椒粉 適量
白酒 適量
橄欖油 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    肥牛洗淨切條
  • 步驟 2/9
    加入黑椒粉
  • 步驟 3/9
    加入蒜片
  • 步驟 4/9
    加入生抽、白酒、橄欖油攪拌均勻，醃製10分鐘
  • 步驟 5/9
    平底鍋下橄欖油燒熱
  • 步驟 6/9
    放下肥牛條煎至八分熟即可，剷起待用
  • 步驟 7/9
    生菜切絲待用
  • 步驟 8/9
    雞蛋打散
  • 步驟 9/9
    煎雞蛋至全熟後剷起切條
小貼士

1、肥牛不要煎太熟，一般7-8分熟就可以了

2、一定要在手抓餅里加黑椒碎粒

3、手抓餅裡層的沙拉醬可放可不放，個人因覺得生菜配沙拉吃會比較清爽所以才放的

4、一個雞蛋可作兩個這樣的手抓餅

5、手抓餅是現成的，大家可自己做，也可根據成品的說明書操作

釋出於 2018-10-28
63
相關菜譜
寫評論