手抓餅胚
9.9萬 熱度
20 收藏
忐忑infer
關注
冰箱中常備著手抓餅胚，早餐就方便多了
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
-
步驟 1/9
150克熱水加入麵粉中，攪拌，再加入150克左右涼水攪拌成絮狀，揉成麵糰 -
步驟 2/9
加入20克豬油，揉至不沾手，光滑的麵糰，醒發30分鐘
-
步驟 3/9
醒發後的麵糰平均分成八個小劑子，分別揉成光滑麵餅
-
步驟 4/9
每個麵餅分別塗上油，防止粘連
-
步驟 5/9
取其中一個麵餅，擀成薄薄的面片，越薄越好，然後在上面塗上融化的豬油，撒適量鹽，喜歡蔥花的也可以撒些蔥花
-
步驟 6/9
像摺扇子一樣，把麵皮折成長條狀
-
步驟 7/9
從一頭向另一頭捲起來，醒發一會
-
步驟 8/9
放在保鮮膜上，擀成薄餅，厚度和外面賣的冷凍手抓餅差不多即可
-
步驟 9/9
上面也覆蓋保鮮膜，餅胚做好了，可以放冰箱冷凍起來，想吃的時候隨時取
小貼士
冷凍的餅胚，不用解凍，也不用放油，直接放平底鍋中即可。
釋出於 2018-08-30
相關菜譜
-
手抓餅---五分鐘快手早餐So easy！郭芙蓉jerk8.2萬 熱度 53 收藏
-
簡單早餐之手抓餅講道義colonist11.3萬 熱度 13 收藏
-
【手工美食】土豆絲雞蛋手抓餅國兒童不遺1.4萬 熱度 164 收藏
-
臺灣手抓餅溯曲7.7萬 熱度 97 收藏
-
手抓餅甘操陝蠢夭17.8萬 熱度 847 收藏
-
手抓餅版披薩青山笑春風諸8.3萬 熱度 25 收藏
-
手抓餅灼謊蚊柯瘸6.8萬 熱度 64 收藏
-
蔥油手抓餅 上班族的快手美味早餐 附蔥油的熬製方法 超詳細叭贅窒浩至10萬 熱度 39 收藏
-
手抓餅任性thesis6.7萬 熱度 52 收藏
-
手抓餅欣怡foresee8.4萬 熱度 9 收藏
-
自制手抓餅筱原c7.6萬 熱度 64 收藏
-
手抓餅冒卮鄧既晨7.3萬 熱度 21 收藏
-
手抓餅罔安i侯9535 熱度 128 收藏
-
雞蛋香腸手抓餅明亮prescription1萬 熱度 166 收藏
-
電飯鍋手抓餅我覺得很酷啊啊啊1.5萬 熱度 146 收藏
-
手抓餅腐劑安莫兮念嘥1.3萬 熱度 182 收藏
-
自制手抓餅清風挽離人初真1.3萬 熱度 113 收藏
-
椒鹽手抓餅青山笑春風諸1.4萬 熱度 168 收藏
-
手抓餅leaflet善良1.9萬 熱度 115 收藏
-
手抓餅老師的初號機2.4萬 熱度 155 收藏
