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蔥油餅
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好學生我沺殊

香的不能再香的蔥油餅!起酥起的有點像小時候吃的燒餅。簡單易做。

時間:30分鐘-1小時
食材
麵粉 400g
食用油 適量
一把
少許
溫水 220g
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將麵粉用溫水再加少許油和成麵糰靜置約20分鐘左右
  • 步驟 2/9
    將適量油燒10成熱,倒入有少許麵粉的碗中做成油酥備用。
  • 步驟 3/9
    麵糰這擀成長方形薄片
  • 步驟 4/9
    油酥均勻塗抹在面片上
  • 步驟 5/9
    將切好的蔥花均勻抹開。撒適量鹽在面片上。
  • 步驟 6/9
    將麵皮捲起,並切成等量的段
  • 步驟 7/9
    將面段開口處揪實。
  • 步驟 8/9
    就是這樣的。
  • 步驟 9/9
    將收口處朝下按壓
小貼士

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釋出於 2018-09-24
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