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青菜小煎餅
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X教授exclusive

小油菜含有豐富的鈣、鐵、鉀、維生素C、膳食纖維、胡蘿蔔素。將小油菜用料理機打成青菜汁，與麵粉、雞蛋調和成麵糊，再烙小煎餅，營養均衡，鬆軟適口，綠綠的顏色，非常適合2歲至3歲的幼兒搭配輔食食用。做法非常簡單，即使是廚房小白的媽媽，也可以為寶寶做出營養美味的早餐哦！食用時，搭配番茄沙司很是美味。

時間:10-30分鐘
食材
小油菜 3棵
麵粉 40克
雞蛋 1個
植物油 5克
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    準備原料；
  • 步驟 2/8
    將小油菜切碎；
  • 步驟 3/8
    將切碎的菜放入料理機裡，再加入少量的純淨水一起攪打成青菜汁；
  • 步驟 4/8
    將雞蛋打入碗中，倒入麵粉和打好的青菜汁；
  • 步驟 5/8
    調拌均勻無干粉顆粒成麵糊狀；
  • 步驟 6/8
    平底鍋裡倒入兩滴食用油，盛入一勺麵糊，用勺底將麵糊攤平，烙至麵餅兩面上色即可。
  • 步驟 7/8
    軟軟的小餅，寶寶喜歡。
  • 步驟 8/8
    綠綠的小餅有營養。
小貼士

麵糰用擀麵杖擀的越薄，炸出來越好看也越脆！炸的時候千萬別炸糊了，漂起來成金黃色就可以啦！

釋出於 2018-09-15
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