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海鮮拌麵
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姍姍liu

很榮幸收到了“丘比沙拉汁”的試用，用丘比沙拉汁做拌麵，可稱為一絕啊！今天用的是“焙煎芝麻口味”兒子特別喜歡，邊吃邊說；太好吃了，我們以後就買“丘比沙拉汁”來拌麵吃(^_^)

時間:10分鐘內
食材
掛麵 150g
阿根廷紅蝦 2只
小鮑魚 2只
扇貝 2只
生抽 兩羹匙
麻油 一點點
料酒 一個羹匙
番茄醬 1湯勺
丘比沙拉汁 25ml
熟花生米 10顆
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    海鮮準備好，如果是速凍得需要提前解凍。
  • 步驟 2/9
    把阿根廷紅蝦去頭，去皮，去蝦線。鮑魚把殼去掉洗乾淨，扇貝也一樣去殼洗乾淨。
  • 步驟 3/9
    鍋中加入適量水大火燒開，把洗乾淨的海鮮倒入，倒入料酒，再次燒開，2分鐘關火，海鮮撈出備用。
  • 步驟 4/9
    所有食材準備好了。
  • 步驟 5/9
    鍋中加入少量油，油溫5成時倒入番茄醬快速翻炒，加入焯過水的海鮮，加入料酒翻炒均勻盛出備用。
  • 步驟 6/9
    做好的茄汁海鮮； 也可以做其他口味的哈！我兒子愛吃番茄口味的。
  • 步驟 7/9
    鍋中加入清水大火燒開，下面，煮熟，撈出過冷水。(麵條都可以，沒有特別要求)
  • 步驟 8/9
    把過水的面撈出，放在大一點的盤子中，把做好呢醬汁海鮮倒在面上面。
  • 步驟 9/9
    淋上'丘比沙拉汁'焙煎芝麻口味，放上幾顆花生米，海鮮拌麵就ok啦！
小貼士

不喜歡放海鮮 也可以換自己喜歡的蔬菜及肉類都可以，自己做飯就這點好，可以按自己口味隨意搭配。

釋出於 2018-10-31
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