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寶寶輔食-羊肝粉
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寒容白襯杉格子夢

當地盛產羊肉,豬肉基本都是人工養殖成,當地羊肉放養,人工也就喂草料,自然、健康。

時間:1-2小時
食材
新鮮羊肝 根據需要
生薑 6,7片,根據羊肝的數量
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    選新鮮的養肝洗乾淨,只放放薑片和清水,自然煮熟,沒來得及拍圖,煮熟就可以了!大人吃可以放鹽,寶寶吃就不可哦!
  • 步驟 2/5
    煮熟之後切片,手工去筋、皮等!將去筋、皮的肝放入烤盤中。
  • 步驟 3/5
    100度,烤15分鐘翻一番,切得薄塊的小烤的就快一些,一般要烤60分鐘,至全乾透
  • 步驟 4/5
    之後放到輔食機或榨汁機的研磨杯打成粉末,一次不成就反覆打幾次
  • 步驟 5/5
    之後過篩,分裝,吃不了的先冷凍起來。
小貼士

提示:1 用酒泡、炒的時候鍋內油溫高一些、放白胡椒粉,都可以去羊肝的羊羶味,雖然我個人是喜歡吃帶點羶味的羊肉。

2 如果你覺得這樣炒米飯很麻煩,也可以不用蛋液拌,我個人其實喜歡直接炒白飯,但女孩子喜歡蛋液拌的比較多。

3 炒飯圖個方便,哪步覺得麻煩就可以省略,覺得加什麼好吃可以大膽嘗試

祝你成功。

釋出於 2019-03-07
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