jxcaipu logo
愛心'黑胡椒牛腱'
6.7萬 熱度 26 收藏
思緯ultimate

'牛腱'一直以來只會醬牛腱.紅燒牛腱.清湯牛腱，今天換個吃法，西餐版的'黑胡椒牛腱'，自己先嚐試OK，就可以做給寶貝女兒吃了

時間:10-30分鐘
食材
煮熟的牛腱 適量
黑胡椒醬 少許
番茄醬 少許
西餐叉子 一把
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    牛腱是頭天提前煮熟放冰箱冷藏的。
  • 步驟 2/6
    準備調料番茄醬.黑胡椒醬備用。
  • 步驟 3/6
    準備一個餐盤，看圖片擠出番茄醬.黑胡椒醬。
  • 步驟 4/6
    拿西餐叉子，從餐盤中間往外畫。
  • 步驟 5/6
    看圖用叉子順時針畫就好。
  • 步驟 6/6
    看個人喜歡的份量切牛腱，把切好的牛腱放餐盤中間，在牛腱上擠上黑胡椒醬就好，您可以隨心所欲的擠自己喜歡的圖案，我自己擠了顆愛心，現在就可以享用美味的'黑胡椒牛腱'咯
小貼士

1.調料最主要的是黃豆醬、老抽、生抽、十三香（或五香粉），如果嫌麻煩的只放這幾樣也行，其他根據口味選擇放或不放。

2.用電壓力鍋的選擇肉類標準模式就行，時間太久會讓肉變爛就沒嚼勁了；如果用普通鍋煮大概在1個半小時左右。

3.除了豆乾雞蛋，還可以放自己喜歡的食物進去滷。

釋出於 2019-01-01
28
相關菜譜
寫評論