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爆炒牛肚
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程捉傅贛棕
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時間:10分鐘內
食材
滷牛肚 250g
羊蔥 半個
蔥花 少許
香菜 少許
大蒜 兩瓣
尖椒 一根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    把牛肚順絲切成小條，重要的！！！一定要用放鍋裡開水焯水備用（3分鐘），吃起來會更嫩。
  • 步驟 2/5
    切配料，按個人喜好，可放些青蒜苗去腥又香。
  • 步驟 3/5
    鍋裡倒入適量油，接著放調料炒香。
  • 步驟 4/5
    接著放肚絲，翻炒兩分鐘，放尖椒青蒜和胡蘿蔔。
  • 步驟 5/5
    翻炒出香味，馬上出鍋。
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釋出於 2018-09-04
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