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★芝士烤牛肉丸★
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辛老酒挽舊友

雖然是肉，但我覺得不會太膩。做起來比紅燒肉、燉排骨之類的要簡單許多，吃起來也更加方便，不用啃，不會流湯汁，小叉子一chu就進嘴裡啦！

時間:30分鐘-1小時
食材
牛裡脊 40g
胡蘿蔔 15g
蘑菇 半個
洋蔥 兩片
澱粉 3g
寶寶醬油 2g
芝士碎 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備食材，牛肉也可以用其他裡脊肉替換，乳酪絲用平時做披薩、焗飯的那種就行。
  • 步驟 2/9
    裡脊肉去筋膜，留好咀嚼的肉，切成塊待用。
  • 步驟 3/9
    然後把其他配菜也切成小塊。
  • 步驟 4/9
    把所有切好的肉、菜都扔進料理杯，打碎再倒入醬油（1歲以下可不加），再攪打幾下。
  • 步驟 5/9
    把攪碎的肉糜倒入碗中，把澱粉也倒進去，用筷子順著一個方向攪拌上勁。
  • 步驟 6/9
    準備好模具，刷油。泥萌也可以直接用烤碗、烤盤。之後把肉糜團成丸子放到模具中。（此時可以預熱烤箱，上下火180度。）
  • 步驟 7/9
    再撒上慢慢的芝士碎，別不捨的放哦！
  • 步驟 8/9
    等烤箱預熱完成，將模具放入，上下火180度，烤15分鐘。
  • 步驟 9/9
    等芝士烤化，上色，基本牛肉丸也烤熟啦！貝塔表示，就喜歡吃大肉！哈哈
小貼士

* 牛肉也可以換做豬肉、雞肉、蝦肉，看寶寶愛吃哪種吧！

* 烤盤的連結，如果泥萌問我，我就留言告訴泥萌好伐？

釋出於 2018-12-24
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