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肥牛培根豪華蓋飯
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certainty烈馬

養秋膘

吃肉肉

有飯有菜有肉肉，簡直是最完美的組合好嘛？

飯菜合一，就是這個“飯兒”

洋蔥肥牛+金針菇培根卷

看的口水都要留下來啦~

三分鐘下手菜，趕快學起來吧~

時間:10-30分鐘
食材
肥牛 500g
胡蘿蔔 少許
洋蔥 半個
青、紅辣椒 少許
蒜 少許
姜 少許
培根 250g
金針菇 適量
白糖 1勺
料酒 2勺
生抽 2勺
耗油 3勺
黑胡椒粉 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材
  • 步驟 2/9
    姜，蒜、情，紅辣椒切好備用
  • 步驟 3/9
    培根一分為二，金針菇去根部，將適量金針菇用培根捲住，用牙籤固定
  • 步驟 4/9
    調醬汁：白糖1勺、料酒、生抽分別2勺、耗油3勺
  • 步驟 5/9
    鍋內水燒開，肥牛滾燙一遍，撈起
  • 步驟 6/9
    熱內熱油，放入姜蒜，青，紅辣椒爆炒，再放入切好的蔬菜，胡蘿蔔，洋蔥等，炒至變軟後加入肥牛片，翻炒一分鐘後加入已調好的醬汁，繼續翻炒均勻，就可以出鍋了
  • 步驟 7/9
    換平底鍋將包好的培根放入少許熱油的鍋中煎
  • 步驟 8/9
    煎至表面變色且固定好後可取出牙籤，繼續兩面小火煎1-2分鐘，出鍋撒上黑胡椒粉
  • 步驟 9/9
    擺盤出鍋
小貼士

按照個人喜好適當加配菜，喜歡的可以再加一個荷包蛋哦~

釋出於 2018-06-26
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