用培根為主料,加雞蛋,尖椒碎,胡蘿蔔碎,以培根的獨特味道,和尖椒的清爽,既有蛋白的補充,又有維生素的結合,使單純的炒飯更富有營養。熱鍋涼油,加熱油,至響邊,加入雞蛋,炒熟盛出備用,倒油加熱,放入蔥花碎,炒出香味,倒入培根,翻炒至變顏色,加入胡蘿蔔碎和尖椒碎,翻炒一下,加入調味鹽適量,味好美多功能料,調小火,加入米飯,快速翻炒,加入雞蛋碎。關火,撒蔥花碎。出鍋。
炒