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香菇雞肝拉條子
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莊祭日危哀

搬家前居住小區樓下有家陝西面館，那是我第一次吃拉條子，因為太想念她家的，只能自己弄了，她家放的是芹菜洋蔥西紅柿和青椒，5塊錢一份超回味哦！

時間:10分鐘內
食材
麵粉 適量
雞肝 4塊
香菇 2朵
西紅柿 1個
蔥姜油鹽等 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    麵粉用溫鹽水和好麵糰，擀成餅切條稍滾圓，刷油盤在碗裡醒2小時，拉長後開水煮熟過涼。（鹽水稍有鹹味即可）
  • 步驟 2/3
    蔥姜爆鍋，西紅柿炒出汁，入雞肝香菇炒熟點鹽，拌料既成。
  • 步驟 3/3
    瀝乾水的面放裡炒炒就可以出鍋了
小貼士

面拉細點哦，太粗感覺夾生不好吃

釋出於 2018-07-14
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