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土豆雞腿日式咖哩飯
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土豆credit

好侍百夢多咖哩香味濃郁，口感柔和醇香，味道比較甜一些,很適合做咖哩飯。

時間:10-30分鐘
食材
米飯 1碗
雞腿 400克
土豆 200克
好侍百夢多咖哩 一盒
胡蘿蔔 100克
食鹽 0.5克
玉米澱粉 3克
料酒 5克
食用油 15克
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烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備好食材，清洗乾淨。
  • 步驟 2/9
    雞腿去骨去皮，切成小塊，用鹽，澱粉，料酒，白胡椒粉，薑片，抓勻後醃製十分鐘左右。
  • 步驟 3/9
    將土豆與胡蘿蔔削皮切成小塊。
  • 步驟 4/9
    起油鍋，鍋熱後放入冷油，油溫五六成熱的時候，把雞塊下鍋滑炒。
  • 步驟 5/9
    雞塊變顏色之後，放胡蘿蔔下鍋翻炒。
  • 步驟 6/9
    接著放土豆下鍋，翻炒二分鐘左右。
  • 步驟 7/9
    加入清水燒開，然後轉小火悶煮20分鐘左右。
  • 步驟 8/9
    好侍百夢多咖哩開啟，撕開包裝，取出咖哩。
  • 步驟 9/9
    放入好侍百夢多咖哩。然後開中火將湯汁收濃。
小貼士

用雞腿做出的咖哩比雞胸更加嫩口感更加好吃，咖哩搭配米飯是最棒的。

釋出於 2018-06-06
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