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輕脂無油雞肉沙拉
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褂純羋秘攣
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時間:10分鐘內
食材
雞胸肉 1塊
西蘭花（小） 半個
胡蘿蔔 1根
蒜 1個
油（汆水用） 少量
黑胡椒醬汁 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/6
    材料集合
  • 步驟 2/6
    放一點油，為了保證西蘭花和胡蘿蔔的顏色
  • 步驟 3/6
    汆好水之後，用涼水去油，這樣也能保持顏色
  • 步驟 4/6
    汆水後的蔬菜
  • 步驟 5/6
    在不粘鍋裡，放少量的水，將蒜放在下面，雞胸放上面，小火各4分鐘即可
  • 步驟 6/6
    翻面再煎四分鐘就可以取出來切塊，擺盤，淋上黑胡椒醬即可。
小貼士

這款雞胸肉不用醃製，如果家裡用的是普通雞胸，用刀背拍松，撒上鹽，只要1g就可以了，白胡椒2g，米酒一勺，醃製10分鐘就好了

釋出於 2018-08-31
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