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卡通鮮蔬雞肉咖哩飯
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韓真zZ
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時間:10-30分鐘
食材
好待咖哩塊 一盒
胡蘿蔔 1根
白洋蔥 1個
土豆 1個
雞胸肉 1塊
蘆筍 3根
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    雞胸肉切丁
  • 步驟 2/9
    土豆切滾刀塊
  • 步驟 3/9
    胡蘿蔔切滾刀塊
  • 步驟 4/9
    白洋蔥切絲
  • 步驟 5/9
    熱鍋倒油
  • 步驟 6/9
    加入白洋蔥
  • 步驟 7/9
    炒至洋蔥透明
  • 步驟 8/9
    倒入雞胸肉
  • 步驟 9/9
    炒至雞肉顏色發白
小貼士

1.預處理雞片時，白色筋膜要去除，否則會影響口感。油五成熱下入雞片，用筷子打散後，就先不要頻繁翻動了，待稍稍定型時，再翻動使之均勻受熱。

2.彩椒不要長時間炒制，以免影響口感和外觀。

3.木耳要提前焯燙一下。燙後過涼，這樣可以保持其脆爽的口感。另外一定要控幹水份後再入鍋炒制，有水的木耳遇油會迸濺油花。

4.未經作者許可，請勿轉載。禁止一切形式的盜圖。謝謝。

釋出於 2018-07-07
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