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花生核桃豬尾湯
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冷月

花生核桃豬尾湯具有健脾和胃、益腎利水,補陰益髓的效果,可改善腰痠背痛,預防骨質疏鬆。

時間:1-2小時
食材
豬尾骨 500g
花生 80g
核桃仁 50g
蜜棗 1個
薑片 6片
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    準備花生,洗淨用水浸泡半小時,我用的是紅皮花生
  • 步驟 2/9
    核桃洗淨,也用水泡一下
  • 步驟 3/9
    豬尾骨焯水後洗淨
  • 步驟 4/9
    蘇泊爾電燉鍋選擇煲湯模式,預設時是2小時,按加號和減號可以設定時間,每按一次是增加或減少十分鐘,選好時間按開始鍵,預熱
  • 步驟 5/9
    另一個鍋放入1.5升水,放入豬尾骨,花生與泡花生的水一同倒入
  • 步驟 6/9
    放入核桃仁
  • 步驟 7/9
    加入薑片
  • 步驟 8/9
    加入一個密棗
  • 步驟 9/9
    電燉鍋已經煲湯模式預熱了,先加入兩勺煲沸的水
小貼士

不要小看了豬尾巴,膠質多,不肥膩,是價效比很高的湯料!如果實在不喜歡豬尾巴,可以用小排、龍骨來代替。

釋出於 2018-06-03
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