川貝豬肺雪梨湯
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屈狂影秋風
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時間:10-30分鐘
烹飪步驟
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步驟 1/7
對著喉管沖水洗，會一直脹大…… -
步驟 2/7
然後擠那些水出來，洗多幾次，直到豬肺變白為止……
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步驟 3/7
切了，倒到鍋裡煮，放點姜和酒，去腥，不需要放水，剛才洗的時候有很多水沒滲出來……
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步驟 4/7
豬肺後撈出，再下鍋，把水逼幹，然後放點花生油炒兩下，再起鍋
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步驟 5/7
把雪梨切好
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步驟 6/7
把雪梨和豬肺一起倒到高壓鍋，放一勺水，煮開後，小火再煮10分鐘
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步驟 7/7
成品，完成
小貼士
梨最好是雪梨，沒有雪梨也可以用其他品種的梨代替。料酒也可以用白酒代替。
釋出於 2018-10-09
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