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夏季懶人菜之鹹肉燉蠶豆
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理掤大李
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時間:10-30分鐘
食材
蠶豆 適量
鹹肉 7-8小片
烹飪步驟
  • 步驟 1/4
    洗淨,放燉鍋,加適量水(剛沒過蠶豆就差不多了)
  • 步驟 2/4
    鹹肉切薄片,清水洗淨
  • 步驟 3/4
    放入鹹肉,加適量的鹽、糖,料酒,上鍋開燉,電子燉鍋2.5小時左右
  • 步驟 4/4
    出鍋,蠶豆已經很酥軟了
小貼士

蠶豆是時令性很強的菜,我家的是上次放在冰箱冷凍櫃的,沒有的話可以用那種曬乾的蠶豆先提前一晚泡發

釋出於 2018-07-17
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