鹹肉蒸筍
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時間:10分鐘內
食材
鹹肉
150g
鮮筍
250g
烹飪步驟
-
步驟 1/3
筍切成斜薄片，下開水焯燙去澀 -
步驟 2/3
筍撈出後鋪在盆底，上面鋪洗淨的鹹肉片
-
步驟 3/3
蒸制10-15分鐘即可，湯比較鹹，可在上桌前倒掉一些
小貼士
鹹肉很鹹，不要加鹽。如果肉很鹹可以先在淘米水裡泡洗。
釋出於 2018-12-28
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