牛肉午餐肉
8.5萬 熱度
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婉麗gangster
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這道牛肉午餐肉在家做0新增劑，用同樣方法可以做雞肉，豬肉各種自己喜歡的午餐肉。
時間:30分鐘-1小時
烹飪步驟
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步驟 1/9
把買來的牛肉加入蔥姜，放在料理機打成細肉末，儘量打細一點。 -
步驟 2/9
打好的牛肉，加入十三香，白糖，鹽，2個蛋黃一起攪拌。
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步驟 3/9
調個玉米澱粉汁。
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步驟 4/9
玉米澱粉汁倒入牛肉中，攪拌均勻。
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步驟 5/9
調好的牛肉。
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步驟 6/9
把調好的牛肉，放在蒸布上。
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步驟 7/9
慢慢卷緊，放在容器中，開中火蒸三十分鐘。
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步驟 8/9
蒸好的牛肉午餐肉。
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步驟 9/9
䒱好的牛肉午餐肉，就熱刷上蛋黃。在蒸5分鐘關火。
小貼士
肉餡用料理機打細嫩一點，鹽一定少放。
釋出於 2019-02-25
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