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養胃健脾淮山紅菇煲豬肚
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醜圛袁命題壽
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時間:10分鐘內
食材
豬肚 500g
淮山 1
野生紅菇 1
蓮子 1
鹽 1
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    豬肚洗淨，過水後，切塊備用。
  • 步驟 2/5
    淮山洗去泥巴，戴手套去皮。
  • 步驟 3/5
    淮山去皮切段，浸入冷水中，可以防氧化變黑。
  • 步驟 4/5
    煲鍋內放入豬肚，野生紅菇，淮山，蓮子，加水沒過豬肚。
  • 步驟 5/5
    三小時後，一碗養胃健脾的豬肚淮山湯就好了。
小貼士

豬肚洗淨後，放水煮開，洗去黏膜。

釋出於 2019-01-28
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