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扎心香腸湯麵
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坁美麗的謊言奚的

這款麵條也可以叫做穿腸面，成品既好看有好吃，而且食用起來方便省事又童趣十足，特別適合給寶寶們食用，一口一個穿腸面，飯菜一起解決。今天給它起了另一個名字叫扎心香腸湯麵，追一把現在流行的網路用語“扎心了老鐵”，不僅讓飲食美味，而是讓它更加有趣是我追求的目標哦。

時間:1-2小時
食材
掛麵 100克
珍妮珍饈純肉腸 1根半
黃瓜 適量
胡蘿蔔 適量
紫菜 適量
鹽 1茶匙
味素 幾粒
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    將珍妮珍饈純肉腸分成大概2-3釐米一段。
  • 步驟 2/9
    將一根掛麵插進香腸內。
  • 步驟 3/9
    隔一定空隙依次插滿。
  • 步驟 4/9
    完成所有。
  • 步驟 5/9
    水開後放入穿腸麵條。
  • 步驟 6/9
    開後轉中火分兩次加少半碗涼水，每開一次加一回，直到麵條全部變成無硬芯的狀態。
  • 步驟 7/9
    倒出一部分水，鍋內留一碗量即可，再次加熱，加入所有配菜，提前切絲切片都可以。
  • 步驟 8/9
    燒開後加入所有調料後攪勻關火。
  • 步驟 9/9
    盛出裝盤，也可以擺上切半的水煮蛋裝飾。
小貼士

1. 穿腸面儘量現做現穿，否則時間長了容易中間軟化斷掉。

2. 蔬菜如果選擇不易熟的需要和麵條一起煮熟。

3. 我選擇的配菜有紫菜，再加上有香腸，所以湯內不需要太多調料。

釋出於 2019-03-02
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