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荷蘭豆香腸意麵
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郗天青色等煙雨

意麵隨意，直身面、螺旋麵、貝殼面、通心粉都可以，意麵裡的配菜可以根據自己喜好隨意搭配。

食材
荷蘭豆 適量
香腸或培根 根
油、鹽 適量
黑胡椒、披薩草（可選）、蒜瓣2個 適量
意麵（螺旋麵、直身面、貝殼面皆可） 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    鍋內燒開水，加點鹽和橄欖油，放入意麵，按照包裝袋上的時間煮熟，一般8分鐘左右，盛出控幹水分。
  • 步驟 2/9
    意麵如果煮好不接著用的話，裡面加點橄欖油拌勻可防止粘連。
  • 步驟 3/9
    香腸、蒜瓣切片，荷蘭豆放入開水焯1分鐘（荷蘭豆很容易熟），變色後盛出過下涼水顏色更翠綠。
  • 步驟 4/9
    鍋內加入使用油，黃油植物油都可以，油熱後放入蒜瓣炒香，放入香腸炒勻。
  • 步驟 5/9
    放入意麵炒勻。
  • 步驟 6/9
    放入荷蘭豆，加入鹽炒勻，我還加了點生抽，這個可選哈。
  • 步驟 7/9
    根據自己口味加入黑胡椒碎、披薩草或其它意式香料炒勻。
  • 步驟 8/9
    我還刨了點乳酪絲，這個可選。
  • 步驟 9/9
    開吃吧。
釋出於 2018-11-07
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