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酸菜蒸臘肉 | 懶人快手大菜
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肥了點遊記愹

會蒸，你就已經是個大廚了!

時間:10-30分鐘
食材
酸菜 100g
五花臘肉 200g
黑胡椒粉 2g
醬油 10g
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    這是一道極其簡單的大菜，絕對能hold你的胃。
  • 步驟 2/5
    鹹臘肉泡溫水一小時，去鹹味。切片稍厚，不要是透明薄片。酸菜平鋪於盤底，再蓋上臘肉，撒一層黑胡椒粉，澆上一勺醬油。
  • 步驟 3/5
    隔水蒸20分鐘，蒸出的酸菜汁水用勺子淋在肉的表面，再小火保溫燜10分鐘。
  • 步驟 4/5
    真的是怎麼拍都好看~臘肉融入了酸菜味還是蠻好吃的。
  • 步驟 5/5
    作為手殘星人的大菜去唬人，絕對贊!
小貼士

有的菜做的時候就是來點肥肉才會出肉香味，你可以選擇不吃，但一定要用上一些。例如這道酸菜蒸肉，例如粉蒸肉。

釋出於 2018-10-03
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