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豬肝瘦肉寶寶粥
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闕那壹刻妖嬈

豬肝中富含鐵質，還含有豐富的維生素A，是寶寶的補鐵良品。豬肉經過翻炒，味道很鮮美。再加上輕養大米的香甜，不用任何調味，寶寶就會愛上這道香粥。我的豬肉沒有完全打成泥，這樣可以鍛鍊寶寶的咀嚼能力。如果你家寶寶還沒有長牙，記得一定要攪打細膩哦。

時間:30分鐘-1小時
食材
豬肝 4小片
輕養大米 40g
豬肉 30g
蝦皮粉 3g
植物油 適量
香蔥 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    豬肝用流動水沖洗3分鐘左右，切成小片。豬肉清洗乾淨
  • 步驟 2/8
    豬肝先焯水一遍，去掉腥味。
  • 步驟 3/8
    用料理機將豬肝打成泥。
  • 步驟 4/8
    同樣的，將豬肉攪打成泥。
  • 步驟 5/8
    小奶鍋倒入一點點植物油，將豬肉大致炒熟。
  • 步驟 6/8
    鍋洗乾淨之後，加入桃溪乾淨的大米，再倒入10倍的水量，大火燒開之後轉小火，一直將粥煮熟。
  • 步驟 7/8
    加入豬肝豬肉泥，攪拌均勻之後加入蝦皮粉，拌勻即可。
  • 步驟 8/8
    最後撒上蔥花就可以開吃啦。
小貼士

1、瘦肉可以選新鮮的豬展口感更好，我這個是凍過了有點出水；

2、椰肉是可以直接吃的，不用炒太久，要先把瘦肉炒到幾乎熟再混炒。

釋出於 2018-11-18
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