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自制綠豆芽
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生氣

自己發的豆芽，不加藥，更健康，老人孩子孕婦放心吃

時間:1-2小時
食材
綠豆 50克
水 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/8
    第一天:50克綠豆用清水浸泡一天一夜（容器至少要十幾釐水深）
  • 步驟 2/8
    浸泡的綠豆開始冒出小芽頭的時候，倒掉容器裡的水，並用溼布蓋住
  • 步驟 3/8
    第三天:蓋上2層溼布，一是為了保溼，二是遮光，早中晚用水各淋一次，淋溼之後水要控出來（底部有濾洞的容器則任其自動排水）
  • 步驟 4/8
    第四天重複以上步驟，繼續用兩層溼布蓋著，堅持早中晚給豆芽淋一次水，並控幹水份
  • 步驟 5/8
    第五天:照樣重複之前兩天的操作
  • 步驟 6/8
    第六天:重複前幾天操作（滿盆了已經）
  • 步驟 7/8
    豆芽發好了的燕子
  • 步驟 8/8
    也可以拿塑膠瓶在底下扎幾個洞當容器
小貼士

1.綠豆芽清洗乾淨，瀝乾；2.鍋內倒入花生油，燒熱，放入蒜蓉、幹辣椒爆香；3.倒入綠豆芽翻炒；4.放入鹽、花椒油、醋，翻炒，出鍋！

釋出於 2018-06-23
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