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簡易發綠豆芽
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南極仙翁

喜歡吃綠豆芽的我總聽說買的豆芽是放了藥水的,自己發來試試，很簡單，只要保證每天換水，器皿上無油即可

時間:1-2小時
食材
綠豆 一小把
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    綠豆泡一夜
  • 步驟 2/7
    一個盤子放水，
  • 步驟 3/7
    水不要摸過綠豆
  • 步驟 4/7
    每天換水放到陰涼出
  • 步驟 5/7
    生根啦
  • 步驟 6/7
    好漂亮
  • 步驟 7/7
    四天就可以吃啦
小貼士

綠豆芽烹用過程中需要注意兩點：一是烹煮綠豆芽不能加鹼，因為鹼可破壞綠豆芽中的維生素、胡蘿蔔素等營養成分。二是不需要去掉綠豆皮。綠豆皮中醫叫綠豆衣，具有比綠豆更強的清熱解毒作用。

釋出於 2018-11-07
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