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健康黃豆芽
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小蝌蚪

市場上的黃豆芽從小到大，都是藥水泡出來的，為了家人的飲食安全我都會自己養。

時間:1-2小時
食材
當年黃豆 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    根據自己的需要，定好量，放入溫水泡，泡至豆子可以輕鬆掐碎。
  • 步驟 2/3
    豆子泡透後，準備一塊紗布泡溼(最好也用溫水)，蓋在泡好的豆子上，注意之前泡豆子的水要倒掉奧，蓋上蓋子，防止豆芽變綠。每天用溫水過一下，(水裡不要有油奧)這是一天後的小豆芽，都迫不及待的出來了。
  • 步驟 3/3
    第三天，又長大了一些，豆芽的長短根據自己的喜好定，我個人喜歡這樣的，所以就下鍋了，鮮美!
小貼士

涼拌一定要用短的豆芽口感好。

蒜搗成蒜泥味道更好。

熟芝麻碾碎了放入更香。

釋出於 2018-11-10
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