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肉末炒節瓜
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時間:10-30分鐘
食材
瘦肉一小塊 適量
節瓜一個 適量
蒜頭三瓣 適量
幹辣椒適量 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/9
    節瓜一個
  • 步驟 2/9
    去皮切條
  • 步驟 3/9
    蒜頭辣椒切碎
  • 步驟 4/9
    瘦肉剁成泥，下生粉鹽油醬油醃製好
  • 步驟 5/9
    熱鍋熱油爆香佐料
  • 步驟 6/9
    下肉末炒至變色
  • 步驟 7/9
    下節瓜蛋翻炒均勻，放小半碗水燜一兩分鐘
  • 步驟 8/9
    放鹽，醬油，生粉勾芡收汁出鍋
  • 步驟 9/9
    冬瓜太軟會影響口感
小貼士

怕腥的話可以加些薑絲一起炒銀魚，減少腥味。

釋出於 2018-08-25
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