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蜜汁南瓜
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元春夢
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時間:10分鐘內
食材
南瓜(squash) 適量
銀耳 適量
白砂糖 適量
蜂蜜 適量
冰糖 適量
一點點點點
烹飪步驟
  • 步驟 1/5
    銀耳提前泡發,擇去根部
  • 步驟 2/5
    加少量水~電高壓鍋上汽後壓半個小時。自然放氣後開蓋加冰糖調味
  • 步驟 3/5
    南瓜去皮去籽切成等長的長方體我試過用那種很面很甜的老南瓜~太易碎~容易蒸爛不形這次用squash做就很好~也許也叫做金瓜?~有了解的請指點一下=-=
  • 步驟 4/5
    切好的南瓜條碼在盤子裡,上面撒一些白砂糖和蜂蜜,加一點點鹽吊出糖的甜味(鹽很少一點點就可以了)冷水上鍋~水開後蒸8-10分鐘即可~取出裝盤配著銀耳一起吃~甜滋滋的~
  • 步驟 5/5
    成品再湊一張~
小貼士

我這個人啊平時就愛吃高油高糖高熱量的~

但是到了過年過節的反而總想著吃些低負擔的東西

因為大魚大肉的總吃著會難受的~對身體也真的是不好~

這款南瓜是一道可以當冷盤的素菜~還可以是甜品~

當年大神帶我吃過~造型很美~於是心裡一直記著

這次自己做還搭配了一些銀耳~金銀配色在節日裡也挺討喜

做起來簡單~健康滋養~姑娘們和小盆友都會喜歡~

最近略忙~一早就得一頭扎進實驗室~晚上還不定幾點能回

因為在養的小細菌得每個小時都檢測一下~所以根本沒時間做飯

更沒時間拍照。週末終於可以拍照了吧又完全沒有手感~真捉急

釋出於 2018-09-25
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