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蘆筍蘑慄
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醉春久醉繞心絃

本來想做培根蘆筍，無奈買不到培根，恰好有蘑菇，那就來一道素菜吧～

時間:10-30分鐘
食材
蘆筍 250g
蘑菇 300g
栗子 5個
新鮮豌豆 適量
熟蛋白 1個
蒜 適量
蔥 適量
辣椒圈 適量
顯示所有食材
烹飪步驟
  • 步驟 1/3
    準備食材，蘆筍切段，豌豆水煮，栗子煮熟
  • 步驟 2/3
    水煮開後放少許油，蘆筍過水，蘑菇切片
  • 步驟 3/3
    蔥，蒜，辣椒圈爆香。放入蘑菇炒2分鐘，加入少許水，翻炒。加入切碎的蛋白，栗子，豌豆翻炒，最後加入蘆筍一起炒2分鐘左右即可，最後加入調味料。
小貼士

培根與金針蘑用的是牙籤

釋出於 2019-01-07
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