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山元蘑炒肉
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英朗十九之夏

元蘑含有豐富的蛋白質、脂肪、糖類、鈣、磷等營養成分,滋味鮮美,有較高的食用價值。元蘑入藥,具有舒筋活絡、強筋壯骨的功能,主治腰腿疼痛、手足麻木、筋絡不舒等症。蘑菇的好處多著呢!

時間:10分鐘內
食材
元蘑 適量
裡脊肉 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/2
    買回來的元蘑摘洗乾淨,然後用開水焯一下,準備一些五花肉,蘑菇需要肥肉多一些炒好吃呢
  • 步驟 2/2
    炒的時候要先把肉炒幹,炒出油,蘑菇放進去都要多燉一會才能跟好的入味。
小貼士

冷水泡,放鹽洗,六成熱炒菌,大火炒青菜秧,泡發冷水對味與型的點晴

釋出於 2018-07-16
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