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元蘑炒青椒
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是皮仔吶

元蘑與青椒、胡蘿蔔搭配的美味家常小炒,不但顏色漂亮,其味道更加鮮美,口感滑嫩,清淡爽口,比肉還香,家人團聚吃它不長肉,還健康!

時間:10分鐘內
食材
元蘑 20g
胡蘿蔔 1根
青椒 1個
適量
適量
蔥姜 適量
五香粉 適量
蘑菇粉 適量
味極鮮醬油 適量
烹飪步驟
  • 步驟 1/7
    備齊材料​
  • 步驟 2/7
    元蘑溫水浸泡12小時以上,基本泡透,摘洗乾淨,過水焯一下
  • 步驟 3/7
    胡蘿蔔去皮洗淨切片,青椒洗淨切塊,焯水的元蘑洗淨攥掉水分撕成塊
  • 步驟 4/7
    炒鍋加入適量的油,爆香五香粉、蔥姜,加入胡蘿蔔片翻炒
  • 步驟 5/7
    加入青椒、元蘑翻炒
  • 步驟 6/7
    加入鹽、味極鮮醬油、蘑菇粉調味
  • 步驟 7/7
    出鍋。
小貼士

元蘑泡透後也可以不焯水

釋出於 2024-01-19
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