元蘑炒青椒
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是皮仔吶
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元蘑與青椒、胡蘿蔔搭配的美味家常小炒，不但顏色漂亮，其味道更加鮮美，口感滑嫩，清淡爽口，比肉還香，家人團聚吃它不長肉，還健康！
時間:10分鐘內
烹飪步驟
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步驟 1/7
備齊材料 -
步驟 2/7
元蘑溫水浸泡12小時以上，基本泡透，摘洗乾淨，過水焯一下
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步驟 3/7
胡蘿蔔去皮洗淨切片，青椒洗淨切塊，焯水的元蘑洗淨攥掉水分撕成塊
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步驟 4/7
炒鍋加入適量的油，爆香五香粉、蔥姜，加入胡蘿蔔片翻炒
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步驟 5/7
加入青椒、元蘑翻炒
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步驟 6/7
加入鹽、味極鮮醬油、蘑菇粉調味
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步驟 7/7
出鍋。
小貼士
元蘑泡透後也可以不焯水
釋出於 2024-01-19
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